生物发酵工艺研究

 随着近20年来澳门银银河在线登录国医药工业的蓬勃发展，“生物医药”作为一门新兴产业早已为人们所重视。生物发酵
（反应） 指的是从工程菌或工程细胞的大规模培养，一直到产品的分离、纯化的过程。其中，生物发酵罐（器）作为设备是化学工程的一个分支，它涉及到“洁净流体的输送与混合”、“热量的传递”、“物质的传递”等一系列化工原理和过程。
    在发酵（培养）的过程中，无论是悬浮培养，还是采用微载体培养，既要保持一个无污染的纯种培养环境，又要充分保证培养过程中氧的供给。不管使用的是机械搅拌，还是气升式搅拌，都要使罐内的流体
充分均匀混合，既保障“传热”、“传质”过程的顺利进行，又不损伤娇嫩的工程菌或工程细胞。
    在生物培养界定的洁净无菌区范围内所有的设备、零部件、系统等都应按卫生级标准进行设计、制造和安装调试。