发酵罐的产品特点和定义

发酵罐，指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒，其容积在1m3至数百m3。在设计和 加工中应注意结构严密，合理。 能耐受蒸汽消毒、有适当的操作弹性、内部附件尽量减少(避免死角)、物料与能量传递性能强，并可进行适当的调节以便于 清洗、减少污染，适合于多种产品的生产以及减少能量消耗。 1.可在线CIP清洗、SIP消毒(121°C/0.1MPa)。 2.按照卫生级要求设计，结构设计人性化，操作方便。传动平稳，噪音低。 3.适宜的径高比设计，按需定制搅拌装置，节能，搅拌、发酵效果好。 4.内罐体表面镜面抛光处理(粗糙度Ra≤0.4µm);各进出管口、视镜、人孔等工艺开孔与内罐体焊接处均采用拉伸翻边工 艺圆弧过渡，光滑易清洗无死角，保证生产过程的可靠性、稳定性，符合"cGMP"等规范要求。