发酵罐的分类及参数

按照发酵罐的设备，分为机械搅拌通风发酵罐和非机械搅拌通风发酵罐；按照微生物的生长代谢需要，分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌。

一，发酵罐的额技术参数

1)灭菌前检查罐体液位。所有电极均不低于液位。

2)打开发酵罐电源前一定要检查冷却水是否已开启，温度探头是否已插入罐内，否则会烧坏加热电路。

3)发酵过程中必须保持台面清洁，使用过的培养瓶等物品及时清洗，因酸碱原因飞溅或遇水应立即晾干。

4)对于储罐的安装、拆卸和灭菌，应特别注意电极和储罐的pH易损和昂贵部分。

二，发酵罐的的维护保养

1，如果进气管或出气管发生气体泄漏，转动头部无法解决问题，则需要添加或更换填充物。

2，定期检查压力计和安全阀，如有故障应及时更换或修理。

3，清洗发酵罐时，用柔软的刷子刷，为了不损伤发酵罐的表面，请不要用硬的容器擦拭。

4，套件应每年验证一次，以确保正确使用。

5，电气，仪表，传感器等电气设备严禁直接接触水，蒸汽，防潮。

6，停止使用设备时，应立即清洗，排出发酵罐和各管道中的残水。松开发酵罐盖和喷孔螺钉，以防止密封环变形。

7，操作台，恒温水箱等碳素钢设备定期（每年1次）涂上油漆以防止生锈。

8，要经常检查减速机的油位，如果润滑油不足，要立即增加。

9，定期更换减速机润滑油，延长使用寿命。

10，暂时不使用发酵罐时，将发酵罐清空，将罐内及各配管内的剩馀水并列放置。